MENU
​
We koken met wat dichtbij groeit, in samenwerking met boeren die we kennen. Wat op het bord komt, hangt af van het moment en het aanbod van de dag. Het menu blijft een Carte Blanche, steeds in beweging, steeds verrassend. We zoeken balans, spelen met smaken, laten creativiteit de weg wijzen. Niet volgens de bekende route, maar op gevoel, zonder onnodige versiering. We omarmen verandering, laten ruimte voor ideeën die komen aanwaaien.
---------------------------------------------​​​
​
CARTE BLANCHE
110 euro
O,ns gastronomisch avontuur. Culinair & creatief, steeds in evolutie en dagelijks geïnspireerd door het aanbod van onze boeren.
Eventueel uit te breiden met extra signatuur gerecht.
​​​​
​​
​​​​​
​
​
CARTE BLANCHE LUNCH
Onze creatieve culinaire lunch op vrijdagmiddag.
75 euro
Eventueel uit te breiden met extra signatuur gerecht.
​
---------------------------------------------​​​
DRANKEN
​​​
Gefilterd water onbeperkt (7 euro)
Wijn per glas vanaf (9 euro)
Mooie wijnkaart per fles
Eigen NOVA bier
en creatief alcoholvrij​​​
