FOOD

​

We kopen rechtstreeks bij onze boeren, dus kunnen enkel aan de slag met wat voorradig is. We hanteren ons MAnifest of Fine Food, kortweg MAFF. Het menu is daarom steeds Carte Blanche en altijd in evolutie. Er is ook geen vast aantal gangen. Elk seizoen en haar producten vereisen volgens ons een andere aanpak. 

Creativiteit is key! Evenwicht en smaakbeleving essentieel. Weg van de platgetreden paden, zonder overbodige franjes, recht door zee. We gaan geen uitdagingen uit de weg en staan open voor verandering, vernieuwing en frisse ideeën, hoe zot ze ook mogen klinken.

​​

​​

Menu Carte Blanche 130

Ons gastronomisch avontuur, altijd in evolutie, geinspireerd door het seizoen 

​​

gefilterd water onbeperkt 5 pp.

wijn per glas vanaf €9, mooie wijnkaart per fles  

eigen bier en creatief alcoholvrij

​

À la carte 

We bieden ook à la carte gerechten aan, ze volgen mee de seizoenen en het aanbod.

 

bekijk onze huidige kaart HIER

(onder voorbehoud)

niet op zaterdagavond

 

Quick Marktlunch 50

Tijdens de werken aan de Grote Markt bieden we op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag een snelle lunchformule aan. Drie gangen, naargelang de marktaanvoer, eventueel uit te breiden

met een chef"s signatuurgerecht. 

​​​

​​

​