top of page
guy&tineke
logo nova wit

meer dan een restaurant.

welkom in onze keuken.

FOOD

​

We kopen rechtstreeks bij onze boeren, dus kunnen enkel aan de slag met wat voorradig is. Het menu is daarom steeds Carte Blanche en altijd in evolutie. Er is ook geen vast aantal gangen. Elk seizoen en haar producten vereisen volgens ons een andere aanpak. 

Creativiteit is key! Evenwicht en smaakbeleving essentieel. Weg van de platgetreden paden, zonder overbodige franjes, recht door zee. We gaan geen uitdagingen uit de weg en staan open voor verandering, vernieuwing en frisse ideeën, hoe zot ze ook mogen klinken.

​​

​​

Menu Carte Blanche 130

ons gastronomisch avontuur, altijd in evolutie, geinspireerd door het seizoen 

​​

gefilterd water onbeperkt 5 pp.

wijn per glas vanaf €9, mooie wijnkaart per fles  

eigen bier en creatief alcoholvrij

​

À la carte 

We bieden ook beperkt à la carte gerechten aan, ze volgen mee de seizoenen en het aanbod.

bekijk onze huidige kaart hier 

(onder voorbehoud)

 

niet op vrijdag -en zaterdagavond

 

Lunch Carte Blanche 70

op donderdag- en vrijdagmiddag kan u genieten van een lunchformule van ons carte blanche menu

PARTNERS IN CRIME

Ontdek meer over onze partners in crime

>HIER<

​

Puur Natuur Pomona boerderij Melsele Tine&Rudi

Kleibeek boerderij Sint-Pauwels Tine 

Wase asperges Nieuwkerken Els

Kleinfruit De Kolkstee Nieuwkerken Inge 

Hoeveproducten Kris Heirbaut Temse

Bagynhof Nieuwkerken Stefanie

Naranjas del Mediterraneo Valencia Humberto 

Koffie Van Poeck Sint-Niklaas 

Brouwerij Verhofstede Nieuwkerken Maria&Bart

Hallelujah Brewery Sint-Niklaas Nicolas

Chocolatoa Ruiselede Mario 

Quality Fish Yerseke Andre

Hopscheuten Temmerman

Imperial Heritage Kaviaar Elisabeth 

Truffels Roi des Rois Emanuel 

Atelier Arena keramiek Kortrijk Renaat& Ann-Sophie

Cook&Herb Boechout Wim 

...

​

 

    

5
6

IN BEELD

7
bottom of page